Киви для похудения: как китайский крыжовник поможет избавиться от лишних килограммов

Его считают фруктом, но на самом деле это ягода, просто немного крупнее обычного. Все уверены, что он растёт на дереве, хотя в реальности – на лиане. 90% людей чистят его от кожуры, тогда как именно в ней сосредоточено максимальное количество полезных веществ. Несмотря на такое «несправедливое» отношение, киви многие любят за экзотический вкус и сочную мякоть. Коктейли и салаты с ним приобретают особую нотку свежести. В диетологии его заслуженно считают одним из лучших жиросжигателей, а поэтому предлагают активно использовать для похудения.

Механизм похудения

Киви содержит большое количество витаминов, органических кислот и микроэлементов. Его богатый состав как раз и влияет на похудение. Этот экзотический плод:

• обладает низкой калорийностью (61 ккал) и невысоким гликемическим индексом (40), что позволяет включать его в рацион любых диет;
• содержит акинидин — фермент, расщепляющий белки и ускоряющий обмен веществ;
• обладает жиросжигающим эффектом;
• улучшает пищеварение;
• очищает кишечник от вредных соединений, благодаря обилию клетчатки;
• снижает в крови уровень холестерина и триглицеридов, уменьшая аппетит и улучшая кровообращение (увеличивается приток кислорода к тканям, он способствует похудению как жиросжигатель);
• нормализует функционирование щитовидной железы, которая продуцирует гормоны, ответственные за вес;
• насыщает организм полезными веществами, что позволяет избежать авитаминоза при соблюдении любой диеты.

Другие названия. Китайский крыжовник, обезьяний персик, кивифрут, актинидия китайская, мохнатая картошка.

Врачи отмечают, что киви, известный также как китайский крыжовник, может стать полезным дополнением к рациону тех, кто стремится похудеть. Этот фрукт богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать аппетит. Высокое содержание витаминов и антиоксидантов в киви поддерживает обмен веществ и способствует выведению токсинов из организма.

Кроме того, низкая калорийность киви делает его идеальным перекусом для тех, кто следит за своим весом. Врачи рекомендуют включать киви в разнообразные блюда, такие как салаты или смузи, что не только обогатит рацион, но и добавит яркие вкусовые нотки. Однако важно помнить, что киви не является панацеей для похудения, и его употребление должно сочетаться с правильным питанием и физической активностью.

Польза

Киви используется в нетрадиционной медицине как продукт, облегчающий течение различных заболеваний и снижающий риск их развития:

• понижает давление;
• восполняет дефицит йода;
• препятствует образованию атипичных раковых клеток;
• предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, тромбообразование;
• устраняет тяжесть в желудке;
• укрепляет иммунитет (витамина С в нём больше, чем в цитрусовых);
• снижает риск инфарктов, инсультов, сахарного диабета.

В кожуре содержится больше антиоксидантов, чем в мякоти. Она оказывает антисептическое действие, но раздражающе действует на слизистые.

По страницам истории. Название плоду подарил новозеландский селекционер А. Эллисон в 60-е гг. XX века за внешнее сходство с одноимённой птичкой, которая является национальным символом Новой Зеландии.

Возможный вред

Противопоказания:

• гастрит;
• язвенная болезнь;
• повышенная кислотность желудка;
• камни в почках;
• склонность к аллергии;
• диарея;
• заболевания мочевого пузыря;
• индивидуальная непереносимость.

Беременным и детям похудение с киви не рекомендуется.

Побочные эффекты:

• отёк языка, затруднённое дыхание, дерматоз горла — при индивидуальной непереносимости;
• крапивница — при аллергии;
• обострение желудочных заболеваний, изжога, дискомфорт и боли в области живота;
• диарея;
• боль, обусловленная продвижением камней по мочетокам;
• частое мочеиспускание;
• стоматит.

Это интересно. Киви — это лиана, её плод является ягодой, а не фруктом, с точки зрения ботаники. Её лозы живут летом в воде, и каждая из них потребляет 0,5 л воды за день.

Киви, известный также как китайский крыжовник, завоевал популярность среди тех, кто стремится похудеть. Этот фрукт богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его идеальным дополнением к рациону. Многие отмечают, что киви помогает улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, что способствует более быстрому выведению токсинов из организма.

Кроме того, низкая калорийность киви позволяет наслаждаться им без чувства вины. Исследования показывают, что регулярное употребление этого фрукта может снизить уровень жира в организме и улучшить обмен веществ. Многие люди отмечают, что киви помогает утолить голод, благодаря чему они меньше перекусывают между основными приемами пищи.

Неудивительно, что киви стал популярным ингредиентом в диетических смузи и салатах. В сочетании с другими полезными продуктами, он не только обогащает рацион, но и делает процесс похудения более приятным и вкусным.

Как выбрать

Киви уникален тем, что является сезонным продуктом круглый год. Весной и летом в магазины завозят китайские, осенью и зимой — новозеландские и австралийские. Поэтому покупать их можно в любое время года.

Берите на вес, а не в упаковках — в них удобно маскировать порченные плоды. Внимательно осматривайте каждый.

Смотрим на внешний вид: цвет должен быть зеленовато-бурым, равномерно распределённым по шкурке, небольшой пушок должен покрывать всю поверхность. Наличие пятен, залысин, налёта, плесени говорит о плохом качестве.

Ощупываем плод: затвердевший, словно камень, — незрелый; слишком мягкий — уже испорченный. Слегка надавим на место крепления плодоножки: выделившаяся капля сока — признак неправильного хранения.

Нюхаем: никакого запаха не должно ощущаться. Винный, кисловатый аромат свидетельствует о брожении, которое происходит внутри мякоти, и, соответственно, об испорченности.

А Вы знали, что… существует сорт Gold kiwi, плоды которого отличаются сочной жёлтой мякотью? Он является чемпионом среди жиросжигателей. Правда, найти его трудно, да и стоит он в разы дороже обычного.

Способы похудения

Разгрузочный день

Классический вариант — съесть 1 кг киви, распределив равными частями в течение дня. Эффекты: жиросжигающий, очищающий, мочегонный. Результат: минус 1 кг. Недостаток: может начаться изжога.

Другие варианты:

• белковый (+ 1 куриная грудка, сваренная без соли и кожицы) — будет полезен тем, кто активно занимается спортом;
• на кефире (+ 1 л обезжиренного кисломолочного напитка) — усиливает мочегонный эффект;
• на яблоках (по 0,5 кг того и другого) — хорошо прочищает кишечник;
• на огурцах (по 1 кг основных продуктов) — жиросжигание с помощью коктейлей.

Более подробно об организации разгрузочного дня мы уже рассказывали.

Монодиета

Срок — не более 4 дней. Результат — минус 4 кг. Сложность — максимальная.

Монодиету могут выдержать только люди со здоровым желудком, всем остальным она категорически противопоказана. Основной принцип: съедать 1-1,5 кг плодов в течение дня и пить воду с зелёным чаем (в неограниченных количествах). Если возникло чувство тяжести и дискомфорта в животе, симптомы можно снять с помощью Мезима. Если добавилось расстройство стула — выпейте капсулы Лоперамида. Если неприятные побочные эффекты не проходят, от голодовки следует отказаться и выбрать более щадящий вариант.

Диетологи рекомендуют смягчить действие органических кислот на ЖКТ хотя бы 0,5 кг куриной грудки в день.

Предупреждение: такая монодиета может закончиться серьёзной травматизацией слизистой желудка, стоматитом или сильной аллергией.

Диета на киви

Срок — 2 недели (максимум). Результат — минус 3 кг за неделю. Сложность — средняя.

Может быть представлена в разных вариантах:

• фруктовая;
• белковая;
• низкокалорийная.

В день нужно съедать как можно больше киви. Максимальная планка — 1 кг. Вреда от кислот уже не будет, как на монодиете, потому что в рацион активно включаются другие диетические продукты:

• яблоки, груши, цитрусовые, ананас, бананы, гранат, ягоды — фруктовая диета;
• куриная грудка, кефир, яйца — белковый вариант;
• овощи, зелень, ягоды, грибы, зелёный чай — низкокалорийный рацион.

В рамках любой из этих диет киви можно есть как в свежем виде, так и готовить из него различные блюда. Особенно хороши для похудения жиросжигающие коктейли.

Быстрый рецепт жиросжигающего коктейля [Рецепты Bon Appetit]

Регулярное употребление

Для стабилизации или небольшого снижения веса, а также для общего оздоровления организма рекомендуется ежедневно съедать 2-3 киви на протяжении месяца. Это позволит не набрать лишних килограммов, сжечь жировые отложения, прочистить кровь от холестерина и кишечник от токсинов. Чтобы был эффект, нужно нормализовать питание, хоть немного снизить суточную калорийность и увеличить двигательную активность.

Любопытный факт. Насекомые-вредители обходят стороной плантации этой лианы, поэтому у растения всегда высокая урожайность. А вот почему так происходит, учёные ещё не выяснили.

Как правильно есть?

Как есть?

Способ 1. Почистить от кожуры, разрезать на произвольные куски и съесть.

Способ 2 (самый правильный и интеллигентный, рекомендуемый в учебниках по этикету). Разрезать на 2 равные половинки, вычерпывать мякоть чайной ложкой из кожуры, как из стаканчика, и есть.

Способ 3. Разрезать на половинки. «Надеть» нижней частью на стакан, зацепив край кожуры за него. Выдавить мякоть в стакан. Более детально данный способ можно посмотреть на видео:

КАК ОЧИСТИТЬ КИВИ ЗА 10 СЕКУНД ✔ Как быстро почистить киви

С кожурой или без?

На ваше усмотрение. Хотите извлечь максимум пользы — с кожурой. Только предварительно хорошенько его промойте и удалите волоски тупым ножом.

Когда лучше есть?

Это универсальный продукт, который при похудении можно есть в любое время дня.

Утром натощак, за 15 мин до завтрака — проявит свои жиросжигающие свойства, т. к. калории организму ещё не с чего будет тратить.

На ланч и полдник станет идеальным перекусом как в свежем виде, так и в составе салатов и коктейлей.

За полчаса до обеда можно съесть 1-2 шт., чтобы улучшить пищеварение и уменьшить аппетит. Однако здесь таится опасность — может начаться изжога. В этом случае ешьте сразу после еды.

Вечером на ужин тоже окажется весьма кстати, так как снизит его калорийность, надолго утолит голод, чтобы после этого перед сном не лезть в холодильник.

Если аппетит разыгрался на ночь, и вы вот-вот сорвётесь, всего 1 маленький плод утолит голод без вреда для похудения и прочистит кишечник от всего вредного и ненужного.

С чем едят?

Благодаря ферменту акинидину, хорошо сочетается с мясом и другой тяжёлой пищей, так как помогает пищеварительному тракту быстро справиться с ней. Фрукты, ягоды, зелень, молочные продукты — тоже неплохое соседство.

Что готовят?

Для похудения полезно употреблять его в свежем виде. Но для разнообразия рациона можно готовить низкокалорийные желе, джемы, варенье, мармелады, десерты, напитки, добавлять в салаты и начинки для пирогов. Из него получаются отличные маринады для мяса.

По страницам прошлого. Китайские императоры использовали эти зелёные плоды как афродизиак.

Рекомендации

Металл окисляется при соприкосновении с мякотью. В результате теряются полезные свойства, в частности — львиная доля витамина С, и при этом появляется неприятный вкус. Поэтому лучше чистите киви пластмассовым/керамическим ножом. По этой же причине посуда, в которой будете готовить блюда с ним, должна быть либо деревянной, либо керамической.

Мелкие зёрнышки в его составе — сосредоточие микроэлементов. Чем больше их съедите, тем больше пользы будет для организма.

Чтобы он хранился как можно дольше, не нужно отправлять его в холодильник. Он должен лежать при комнатной температуре на открытом воздухе, но вдалеке от солнечных лучей. Мыть его лучше непосредственно перед употреблением.

Если был приобретён неспелый плод, положите рядом с ним яблоки и бананы — они ускорят процесс дозревания.

Устраивая похудение с помощью киви, не забывайте, что результат будет зависеть не только от него. Чтобы добиться желаемого результата, больше двигайтесь, пейте много воды, избегайте стрессов, ведите здоровый образ жизни.

Хозяйкам на заметку. В киви есть ферменты, которые не дают желе застывать. Но это не значит, что из него нельзя приготовить мармелад или джем. Просто перед готовкой обдайте его кипятком.

Рецепты

Диетический салат

Отварить в подсоленной воде 1 куриную грудку без кожицы, охладить, нарезать кубиками. Измельчить сваренные вкрутую 4 яйца. Тонко нашинковать 1 кочан пекинской капусты. Очистить 4 киви, произвольно порезать. Всё смешать. Сбрызнуть лимонным соком. Сверху присыпать ржаными сухариками.

Питательный смузи из киви и банана

Почистить 1 банан и 2-3 киви, нарезать крупными кусками, измельчить в блендере. Можно добавить клюкву или бруснику. Если смузи получится слишком густой, можно влить 100 мл воды или нежирного молока.

Жиросжигающий коктейль из киви с кефиром

2 очищенных плода перемолоть в блендере. Залить 200 мл 1% кефира. Взбить. Сверху украсить кружочком лимона и веточкой мяты. Можно пить со льдом.

Очищающий коктейль

Очистить от кожуры 3 киви и 3 зелёных яблока. Нарезать произвольными кусками, перемолоть в блендере. Отправить к ним 5 г коричного порошка, залить 500 мл нежирного молока. Взбить. Получится 2 порции отличного коктейля, который лучше выпить с утра для очищения кишечника.

Творог с киви

Поломать руками на произвольные куски 10 крекеров. 5 киви почистить и перемолоть в блендере. Отдельно взбить 300 г обезжиренного творога, 50 г сахарной пудры, пакетик ванили. В десертный стакан выложить слоями: взбитый творог, пюре из киви, печенье и ещё раз повторить те же слои. Получается отличный десерт, который впишется в любую диету.

Также рекомендуем ближе познакомиться с ягодами и фруктами, которые эффективны в борьбе с лишним весом:

• грейпфрут;
• авокадо;
• годжи.

Вопрос-ответ

Помогает ли киви избавиться от жира на животе?

Часто задаваемые вопросы. Может ли киви помочь избавиться от жира на животе? Хотя он не может целенаправленно способствовать снижению веса, содержащийся в нем клетчатка и низкий гликемический индекс помогают в целом контролировать вес.

Сколько кг можно скинуть на киви?

Суть разгрузочного дня на киви: меню будет разнообразным, поэтому никаких проблем такая разгрузка вам не принесет. Однако проводить разгрузку необходимо не чаще 1 раза в неделю. Для разгрузки вам понадобится всего лишь 1 килограмм киви, зато потеря веса составит 1-1,5 кг.

Советы

СОВЕТ №1

Добавьте киви в свой завтрак. Этот фрукт богат клетчаткой и витаминами, что поможет вам чувствовать себя сытым дольше. Попробуйте добавить нарезанный киви в йогурт или овсянку для полезного и вкусного начала дня.

СОВЕТ №2

Используйте киви в качестве перекуса. Вместо сладостей или чипсов, выбирайте киви. Он низкокалорийный и содержит много воды, что поможет утолить голод и предотвратить переедание.

СОВЕТ №3

Сочетайте киви с другими фруктами и овощами в салатах. Это не только разнообразит ваш рацион, но и увеличит потребление витаминов и минералов. Киви отлично сочетается с шпинатом, авокадо и цитрусовыми.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильной порции. Хотя киви полезен, важно контролировать количество потребляемых калорий. Рекомендуется есть 1-2 плода в день, чтобы получить все преимущества без лишних калорий.