О красоте древнеегипетской царицы Клеопатры до сих пор ходят легенды. В частности, существует немало предположений, как она сохраняла фигуру такой стройной, что сводила с ума всех мужчин. Из наиболее реальных способов можно выделить молочные ванны, втирания эфирных масел и фиговую диету.
Красавица так любила плоды смоковницы, что могла целый день больше ничего не есть, кроме них. Прошли столетия, но и сейчас диетологи рекомендуют всем, кто борется с лишним весом, включать в рацион инжир. Чем же он так хорош?
Общая информация
Инжир (фига, смоква, винная ягода) — плод одноимённого субтропического листопадного дерева. Обладает терпким сладковатым вкусом. Считается полезным витаминизированным продуктом. Активно используется в рационе правильного питания. В свежем виде рекомендован для похудения.
Калорийность:
- сушёный инжир — 249 ккал: при похудении есть в минимальном количестве, чтобы не превысить норму суточной калорийности;
- свежий — 74 ккал: является диетическим продуктом, который можно употреблять во время диет.
Гликемический индекс низкий — это хороший показатель для похудения:
- сушёный — 40 ед.;
- свежий — 35 ед.
Пищевая ценность свежего инжира (на 100 г):
Пищевая ценность сушёного (на 100 г):
Химический состав (на 100 г):
В свежем инжире калорий значительно меньше, чем в сушёном. Поэтому диетологи и поют ему дифирамбы и советуют включать в рацион при похудении. Зато сухофрукт содержит больше полезных нутриентов. Так что, если знать меру и не объедаться, его тоже можно изредка есть во время диеты.
Врачи отмечают, что фиговая диета, вдохновленная легендарной Клеопатрой, может быть интересным вариантом для тех, кто стремится к снижению веса. Инжир богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать аппетит. Кроме того, он содержит множество витаминов и минералов, таких как калий и магний, которые поддерживают общее здоровье организма. Однако специалисты предупреждают, что инжир также высококалориен и содержит натуральные сахара, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Врачи рекомендуют сочетать инжир с другими продуктами, такими как йогурт или орехи, чтобы создать сбалансированный рацион. Важно помнить, что никакая диета не заменит здорового образа жизни и регулярной физической активности.
Польза
С древности свежий инжир использовали в народной медицине. Употребляя его во время похудения, можно на себе прочувствовать не только диетические свойства, но и общеукрепляющее действие на здоровье в целом:
- обладает противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим действием;
- используется в лечении анемии, тахикардии, бронхиальной астмы, гипертонии, запоров, тромбозов, депрессии;
- стимулирует перистальтику кишечника;
- предупреждает авитаминозы;
- успокаивает нервную систему;
- восстанавливает силы, повышает работоспособность;
- улучшает мозговую деятельность;
- хорошо утоляет жажду;
- снижает спазмы сосудов и разжижает кровь.
Винная ягода полезна для здоровья мужчин, так как помогает восстановить потенцию при эректильной дисфункции и снижает риск инфарктов. В свежем виде её спокойно можно есть при диете, так как она способствует похудению. При регулярном употреблении в организме запускаются процессы, работающие на снижение веса:
- благодаря усиленному потоотделению, из организма выводятся вредные вещества и избыточная жидкость;
- нормализуется работа ЖКТ, пища лучше переваривается и расходуется на нужды организма, а не откладывается в виде жировых запасов;
- диета переносится легче, так как организм снабжается питательными веществами;
- приступы голода притупляются;
- исключается компульсивное переедание как причина срыва и набора лишнего веса, так как нормализуется состояние нервной системы;
- повышение работоспособности приводит к расходу калорий.
У инжира также имеются полезные свойства для женщин: он облегчает течение менструального цикла, быстро восполняя дефицит железа, который диагностируется в эти дни. Это позволяет не отказываться от лёгких физических нагрузок и оставаться в движении (т. е. продолжать расходовать калории).
Сушёные плоды используются как мочегонное средство — эффективно выводят из организма избыточную жидкость, избавляя от отёчности и лишних килограммов.
Вред
Фиги — экзотические плоды тропического дерева, поэтому употреблять их следует с осторожностью, иначе похудение окажется под срывом. Во-первых, сухофрукт противопоказан при ожирении (из-за высокой калорийности). Во-вторых, может ухудшить состояние здоровья при наличии следующих заболеваний:
- нарушение углеводного обмена;
- подагра;
- камни в мочевом пузыре и почках;
- язва, гастрит;
- панкреатит;
- склонность к диарее;
- индивидуальная непереносимость;
- бессонница;
- сахарный диабет.
Если проигнорировать противопоказания или увеличить норму суточного потребления, побочные эффекты не заставят себя долго ждать. Среди них — приостановка похудения и набор веса, а также желудочные расстройства, диарея и нарушения сна.
Читайте также:
Фиговая диета, вдохновленная легендарной Клеопатрой, привлекает внимание многих, стремящихся к стройной фигуре. Инжир, богатый витаминами и минералами, считается не только вкусным, но и полезным продуктом. Люди отмечают, что он помогает улучшить обмен веществ и способствует ощущению сытости благодаря высокому содержанию клетчатки. Включение инжира в рацион может помочь снизить калорийность питания, так как он является натуральным сладким перекусом, заменяющим менее полезные десерты.
Некоторые эксперты советуют сочетать инжир с йогуртом или орехами для более сбалансированного приема пищи. Однако важно помнить, что, несмотря на все его полезные свойства, инжир содержит сахар, и его следует употреблять в умеренных количествах. В целом, многие отмечают положительные изменения в самочувствии и внешнем виде, что делает фиговую диету привлекательной для тех, кто ищет естественные способы похудения.
Как выбрать
Чтобы получить от свежего инжира максимум пользы, он должен быть качественным. Учитывая тот факт, что он плохо переносит транспортировку, нужно уметь правильно выбирать плоды в магазине или на рынке. Они должны быть:
- умеренно мягкими, упругими;
- ароматными и издавать сильный сладковатый запах;
- не примятыми;
- без плесени.
Оттенок и размер не влияют на качество. Фиги бывают зелёными, коричневыми, жёлтыми или тёмно-фиолетовыми; большими или маленькими.
Критерии выбора сухих плодов будут несколько иными:
- цвет — светло-коричневый, бежевый или матово-жёлтый;
- белый налёт допустим — это выступившая наружу глюкоза;
- форма — слегка приплюснутая;
- размер — примерно одинаковый;
- запах — отсутствует;
- упругие: и не слишком мягкие, но и не пересушенные;
- без красивого глянцевого отлива, который свидетельствует о копчении на серном угаре.
Решив употреблять инжир при диете, необходимо обеспечить ему соответствующие условия хранения. Испорченный может вызвать серьёзное кишечное расстройство. Это заставит прервать процесс похудения ради лечения. Поэтому в свежем виде его рекомендуется съесть в течение 3 суток после приобретения. Сухофрукт беречь от влаги и солнечных лучей.
Как употреблять
Как диетологи рекомендуют употреблять при похудении инжир:
- Свежий съедать вместе с кожицей, если она мягкая. Если твёрдый — вычерпывать мякоть ложкой.
- Сушёный — тщательно промывать и даже замачивать на несколько часов в тёплой воде.
- Для профилактики переедания съедать по 1 плоду за полчаса до каждого приёма пищи.
- Примерная суточная норма — 50 г сушёного (≈ 3 плода) или 150 г свежего (≈ 5 плодов).
- Сочетать с такими продуктами, как йогурт, творог, взбитые сливки, сметана, сыр, мёд, орехи, овощи, рыба и вяленая ветчина.
Несмотря на всю пользу и диетические свойства, плоды смоковницы лучше не есть каждый день. Они разжижают кровь и могут расстроить работу кишечника. Свежие рекомендуется употреблять через день, чередуя с другими низкокалорийными фруктами. Сушёными можно лакомиться и того реже — не чаще 2 раз в неделю.
Рецепты
Чтобы разнообразить диетическое меню, не обязательно включать в рацион только цельные фиги. Можно подобрать низкокалорийный рецепт для похудения, одним из ингредиентов которого они являются, и время от времени разбавлять им постные блюда. Некоторые из них предлагаем вашему вниманию.
Инжирное молоко
Калорийность: 44 ккал.
Ингредиенты:
- 100 г свежего инжира;
- 200 мл воды;
- 200 мл нежирного молока;
- 1 ч. л. кленового сиропа.
Приготовление:
- Инжир промыть, порезать вместе с кожурой на маленькие куски.
- Залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, оставить на 4 часа.
- Смешать со стаканом тёплого кипячёного молока.
- Добавить кленовый сироп.
- Взбить в блендере.
Тыквенный десерт
Калорийность: 62 ккал.
Ингредиенты:
- 400 г тыквы;
- 1 лимон среднего размера;
- 1 апельсин среднего размера;
- 200 г сушёного инжира;
- 1,5 ст. л. кленового сиропа.
Приготовление:
- Инжир залить кипятком и оставить на 10 минут. Вынуть из воды, промокнуть бумажным полотенцем, порезать на мелкие куски.
- Цитрусовые очистить так, чтобы не повредить белую прослойку между кожурой и мякотью.
- Пропустить их через соковыжималку.
- Тыкву очистить, нарезать произвольными кусками толщиной ≈ 5 мм.
- Все ингредиенты перемешать, выложить в толстостенный сотейник, при постоянном помешивании довести до кипения, оставить под крышкой на медленном огне на 7 минут.
- Тщательно перемешать.
- Остудить при комнатной температуре.
- Отправить на 2 часа в холодильник.
Примечание. Для данного рецепта лучше взять тыкву твёрдых сортов лимонного цвета. Оранжевая сладкая не подойдёт.
Нутовый салат
Калорийность — 123 ккал.
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- 50 мл оливкового масла;
- 400 г нута;
- 10 г кориандра;
- 10 г тмина;
- 240 г сушёного инжира;
- 1 луковица:
- 100 г зелени кинзы;
- 20 мл лимонного сока.
Приготовление:
- Замочить, а затем отварить нут.
- Нарезать небольшими кусками тыкву, выложить в противень, смазанный маслом. Посыпать тмином и кориандром. Запекать в духовке 20 минут при 180°С. Остудить.
- Измельчить луковицу, кинзу и инжир.
- Смешать с тыквой.
- Приготовить заправку: взбить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Залить салат и перемешать.
Свежий инжир не только не запрещён при похудении, но даже рекомендован диетологами как низкокалорийный и максимально полезный продукт. С сушёным требуется гораздо большая осторожность, так как 249 ккал на 100 г может существенно замедлить процесс снижения веса.
Вопрос-ответ
Как использовать инжир для похудения?
Инжир от природы сладкий, поэтому в небольших количествах он утоляет тягу к сладкому. Это помогает уменьшить неосознанные перекусы, при этом сохраняя чувство сытости после еды. Если вы составляете диету для похудения, пара кусочков во второй половине дня может предотвратить переедание поздним вечером.
Можно ли инжир для похудения?
Снижение веса с помощью инжира. Ученые говорят о том, что еда с высоким содержанием клетчатки позволяет быстро и на долгое время устранить приступ голода. Кроме того, этот компонент помогает снизить вес. Но использовать инжир для похудения следует в свежем виде, так как сушеный фрукт имеет высокую калорийность.
Когда лучше есть инжир, утром или вечером?
Обычно сушеный инжир замачивают на ночь в стакане воды или молока. Утром едят сам плод и пьют воду. Именно такое употребление рекомендуется, если нужен слабительный эффект, а также при анемии.
Сколько инжира можно съедать в день, чтобы похудеть?
Как использовать инжир для похудения: съедайте 2-3 сушеных инжира в качестве перекуса в середине утра или вечера. Добавляйте их в смузи с орехами и семенами для сбалансированного питания. Используйте их для натурального подслащивания овсянки, йогурта или салатов.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте инжир в качестве здорового перекуса. Вместо сладостей или чипсов, попробуйте съесть несколько свежих или сушеных инжиров. Это поможет удовлетворить вашу тягу к сладкому и обеспечит организм полезными витаминами и минералами.
СОВЕТ №2
Добавляйте инжир в салаты и йогурты. Смешивайте нарезанный инжир с зелеными листьями, орехами и нежирным сыром для создания питательного и низкокалорийного блюда. Также он отлично сочетается с йогуртом, что делает его идеальным для завтрака или десерта.
СОВЕТ №3
Не забывайте о порциях. Несмотря на полезные свойства инжира, он содержит сахар и калории. Ограничьте потребление до 2-3 плодов в день, чтобы избежать избыточного потребления калорий и сохранить баланс в рационе.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с рецептами. Инжир можно использовать в различных блюдах: от запеканок до смузи. Попробуйте добавить его в выпечку или готовить с мясом, чтобы разнообразить свое меню и сделать его более интересным.
