KFC (КФС) — одна из крупнейших американских корпораций, владеющая по всему миру кафе быстрого питания. Брендовые блюда — из куриного мяса в особой панировке. Основана ресторатором Харландом Дэвидом Сандерсом в 30-х гг. ХХ века. В короткие сроки его хрустящие стрипсы и байтсы составили жёсткую конкуренцию макдональдским чизбургерам и гамбургерам.
Сегодня это любимый многими ресторан фастфуда, в котором можно насладиться сочными кусочками курицы, обжаренными в необыкновенно вкусных специях. Однако посещать его часто, как и все остальные учреждения быстрого питания, не стоит. Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на калорийность блюд в меню КФС.
Меню
Уже по названиям подразделов в меню КФС можно догадаться, что низкокалорийные блюда найти здесь будет крайне сложно. Брендовый продукт — курица в панировке из 11 специй и трав. Рецепт этой смеси разработал сам Сандерс. Её компоненты и пропорции являются коммерческой тайной.
Что именно KFC предлагают своим клиентам?
На первых позициях меню — высококалорийные бургеры и твистеры с начинкой из куриного мяса:
- шефбургеры — бургеры от шефа;
- чизбургеры — бургеры с сыром;
- хот-доги;
- лонгеры — хот-доги с курицей с соусом BBQ;
- твистер — завёрнутая в лепёшку котлета с овощами;
- боксмастер — большой твистер.
Далее — основа меню, брендовый фастфуд из курицы, который отличается и специфическим вкусом, и большим количеством калорий:
- стрипсы — панированное филе (по рецепту Сандерса);
- байтсы — панированные кусочки курицы «Hot and Spicy» («горячий и острый»);
- ножки;
- крылышки;
- баскеты — большие наборы с картофелем фри и курицей в одной упаковке.
Куда же без снэков — в меню представлено несколько вариантов картофеля фри и лёгкий Цезарь. Плюс ко всему этому — лимонады, соки, пиво, кофе, чай, соблазнительные десерты, соусы и несколько блюд на завтрак.
КФС считается полезнее того же Макдональдса, так как многие блюда готовятся из свежих, фермерских продуктов — в частности, курицы и овощей. Однако обжарка, панировка, фритюр, сахар, масло — всё это является источником жиров и углеводов, а значит — высокой калорийности.
Название. Аббревиатура KFC расшифровывается как «Kentucky Fried Chicken», что в переводе означает «Кентуккский жареный цыплёнок».
Врачи и диетологи обращают внимание на высокую калорийность блюд из КФС, таких как хрустящие стрипсы, байтсы и баскеты. Эти продукты часто содержат большое количество жиров и углеводов, что может негативно сказаться на фигуре. Например, порция стрипсов может содержать до 400-500 калорий, что составляет значительную часть суточной нормы для человека, стремящегося контролировать вес.
Регулярное употребление таких блюд может привести к избыточному потреблению калорий, что, в свою очередь, способствует набору веса. Врачи рекомендуют ограничивать частоту потребления фастфуда и заменять его более здоровыми альтернативами, такими как запеченные или отварные блюда. Важно помнить, что сбалансированное питание и физическая активность играют ключевую роль в поддержании здорового веса и общего состояния организма.
Таблицы калорийности
Чтобы оценить калорийность КФС и решить для себя, стоит ли посещать это кафе, особенно в период похудения, внимательно изучите таблицы КБЖУ.
Каждая таблица калорийности посвящена блюдам определённой пищевой категории (классификация соответствует меню KFC).
Калории указаны из расчёта на 100 г продукта, кроме соусов.
Данные, представленные в таблице, взяты с официального сайта КФС, основаны на результатах лабораторных исследований, соответствуют технико-технологическим картам и опираются на информацию по калорийности от поставщиков (как утверждают учредители). На них могут влиять различия в размерах порций, региональные и сезонные особенности.
Рецептура, а значит, и калорийность блюд периодически меняется. Информация приводится на основе актуального на данный момент меню и может по истечении какого-то срока изменяться.
В некоторых ресторанах КФС продукты, входящие в рецепт, и калорийность могут незначительно отличаться.
Блюда в таблицах расположены в алфавитном порядке.
Бургеры
Твистеры
Читайте также:
Курица
Баскеты
Снэки
Соусы
Не берите много соусов — они лишь добавляют калорий любому блюду.
* за порцию.
Напитки
При похудении лучше выбирать натуральные соки и минеральную воду. Лимонады — под запретом.
Кофе и чай
Если брать небольшие порции, чай и кофе выйдут вполне низкокалорийными.
Десерты
В эту часть меню лучше не заглядывать: калорийность высокая, жиров и углеводов — хоть отбавляй. Всё это моментально отложится на боках складками.
Завтраки
Доступны с момента открытия до 11.00 утра. Включают продукты, способные подзарядить энергией на весь день. Обратите внимание на овсяную кашу — это самое низкокалорийное блюдо в КФС (и, наверное, одно из самых полезных).
Если внимательно изучить таблицы, можно увидеть, что калорийность практически всех блюд просто зашкаливает (напитки и соусы в расчёт не берём). В разряд диетических (менее 100 ккал на 100 г продукта) попадает только овсяная каша из завтраков. Даже салат Цезарь (вес на сайте обозначен в 105 г) обойдётся в 124 ккал.
Калорийность блюд в КФС вызывает много споров среди любителей фастфуда. Хрустящие стрипсы, байтсы и баскеты, безусловно, привлекают своим вкусом, но их высокая калорийность может стать серьезным испытанием для тех, кто следит за фигурой. Например, порция стрипсов может содержать около 300-400 калорий, что уже составляет значительную часть суточной нормы для многих.
Пользователи социальных сетей делятся своими впечатлениями: одни утверждают, что иногда можно позволить себе такие удовольствия, другие же настоятельно рекомендуют избегать их, чтобы не нарушать диету. Важно помнить, что даже если блюдо вкусное, его регулярное употребление может привести к нежелательным последствиям для здоровья и фигуры. Умеренность и осознанный подход к выбору пищи — ключевые факторы, позволяющие наслаждаться любимыми блюдами без вреда для себя.
Что делать
Что же делать, если похудеть и контролировать вес хочется, но при этом отказаться от KFC ну никак не возможно? Примирить эти два желания будет крайне нелегко, но попробовать можно. Для начала нужно придерживаться ряда советов:
- Стараться посещать это заведение как можно реже. Идеально — раз в месяц. Максимум — раз в неделю.
- Заранее составить список того, что заказывать, используя вышеприведённые таблицы калорийности и учитывая свою норму калорийности и БЖУ.
- Не вестись на акции и бонусы. Заказывать только то, что запланировали.
- Горячее нельзя запивать холодными напитками — это затрудняет пищеварение. Под бургер — кофе или чай, под салат — минеральная вода.
- Меньше всего жиров — в овсянке, мороженом, блинчиках, салате и яблочном десерте.
- Меньше всего углеводов — в яичнице, салате и ножках.
- Больше всего белков — в куриных продуктах: стрипсах, баскетах, ножках, байтсах, крылышках (но осторожнее: в них немало жиров, углеводов и калорий).
В доказательство того, что в КФС всё-таки можно покушать, не превышая границ суточного калоража даже при похудении, — ориентировочное меню. Расписано на все три приёма пищи. Голодными не останетесь, но и диету не нарушите.
КФС наравне с Макдональдсом является одним из самых популярных ресторанов быстрого питания. Блюда на основе курицы, которые предлагает данный бренд, ничуть не уступают по калорийности знаменитым бургерам и чизбургерам с говяжьими котлетами. Поэтому им так трудно вписаться в программу похудения и в принципы правильного питания.
Вопрос-ответ
Какова калорийность хрустящих стрипсов в КФС?
Хрустящие стрипсы в КФС содержат примерно 300-400 калорий на порцию, в зависимости от размера и способа приготовления. Это связано с использованием панировки и жарки во фритюре, что значительно увеличивает калорийность блюда.
Можно ли включать байтсы в рацион при похудении?
Байтсы, как правило, имеют высокую калорийность и содержат много жиров, поэтому их следует употреблять с осторожностью при похудении. Однако, если вы контролируете общее количество калорий и сочетаете их с низкокалорийными продуктами, то иногда можно позволить себе это лакомство.
Как баскеты влияют на суточную норму калорий?
Баскеты в КФС могут содержать от 600 до 1000 калорий в зависимости от состава и добавленных соусов. Это значительная часть суточной нормы калорий для большинства людей, поэтому важно учитывать их в общем рационе, чтобы не превышать дневную норму.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как заказать блюда в КФС, ознакомьтесь с их калорийностью. Это поможет вам лучше понять, как выбранные вами блюда вписываются в ваш суточный рацион и помогут избежать лишних калорий.
СОВЕТ №2
Старайтесь комбинировать высококалорийные блюда с легкими гарнирами, такими как салаты или овощи. Это поможет сбалансировать ваш прием пищи и снизить общее количество калорий.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на порции. Заказывая стрипсы или байтсы, выбирайте меньшие порции или делитесь с друзьями, чтобы контролировать количество потребляемых калорий.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности. Если вы планируете поесть в КФС, постарайтесь увеличить уровень физической активности в этот день, чтобы компенсировать потребленные калории.
