Зелёный кофе для похудения: учимся выбирать сорта и БАДы, правильно заваривать и пить

В последнее время диетологи и бренды, работающие над созданием препаратов для похудения, предлагают попробовать зелёный кофе, который у многих поначалу вызывает недоумение. Большинство о нём вообще не слышало, а кто-то считает его отдельным сортом, так как на своего чёрного тёзку он вовсе не похож ни ароматом, ни цветом, ни вкусом.

Пора развеять подобные мифы, восполнить пробелы в знаниях и разобраться, что представляет собой этот продукт и помогает ли он избавиться от лишних килограммов.

Что это такое?

Не стоит воспринимать зелёный кофе как отдельный сорт, потому что это не более чем полуфабрикат обычного, чёрного. Это зёрна Арабики или Робусты, не подвергшиеся термической обработке, что сохраняет в них максимум антиоксидантов и витаминов, которые как раз и работают на похудение. Обжарка производится в домашних условиях, что позволяет полностью контролировать весь процесс.

Зёрна отличаются тусклым оливковым цветом (отсюда и название). Запах — травянисто-терпкий, а привкус — вяжущий, слегка кисловатый (чем-то напоминает недозревшую хурму). Такие характеристики далеко не всем приходятся по душе, поэтому для снижения веса его выбирают единицы.

А вот по своим полезным свойствам зелёный кофе значительно превосходит чёрный, что и позволяет использовать его для улучшения клеточного метаболизма и сжигания жира, — процессов, без которых похудение просто невозможно.

Врачи отмечают, что зелёный кофе, благодаря высокому содержанию хлорогеновой кислоты, может способствовать снижению веса. Однако важно помнить, что его эффективность зависит от правильного выбора сорта и способа приготовления. Специалисты рекомендуют обращать внимание на качество зерен и их происхождение, так как это напрямую влияет на содержание активных веществ.

При заваривании зелёного кофе следует использовать не слишком горячую воду, чтобы сохранить полезные свойства. Врачи советуют пить напиток без добавления сахара и молока, чтобы не снизить его эффективность. Также важно учитывать, что зелёный кофе не является панацеей для похудения. Он должен использоваться в сочетании с правильным питанием и физической активностью. Перед началом приёма БАДов на основе зелёного кофе рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных противопоказаний и побочных эффектов.

Действие на организм

Употреблять его для похудения предлагают не просто так: его химический состав гораздо богаче чёрного и позволяет запускать в организме те процессы, которые отвечают за снижение веса.

Кофеин (по сравнению с чёрным, здесь его содержится не так много):

• повышает физическую активность, позволяя заниматься спортом гораздо большее количество времени, а значит — и калорий сжигается много;
• ускоряет метаболизм;
• предотвращает накопление жировых запасов.

Танин выводит из организма вредные вещества.

Хлорогеновая кислота:

• снижает быстроту усвоения углеводов, препятствуя образованию подкожного жира;
• нормализует нервную систему, оказывает успокаивающий эффект, который даёт хорошие результаты при компульсивном переедании;
• благотворно влияет на пищеварение.

Теофиллин насыщает кровь кислородом.

Аминокислоты:

• устраняют многие функциональные сбои в работе организма, которые приводят к нездоровому набору веса;
• способствуют выработке гормонов, которые отвечают за бесперебойный метаболизм;
• помогают набирать мышечную массу;
• обеспечивают быстрое мышечное восстановление после тренировок;
• разрушают подкожный жир;
• притупляют аппетит;
• выводят радионуклиды и соли тяжёлых металлов.

Липиды обладают успокаивающим действием, предотвращая переедание за счёт нервного напряжения.

Дубильные вещества:

• ускоряют обмен веществ;
• понижают концентрацию глюкозы в крови.

Клетчатка:

• нормализует микрофлору кишечника;
• выводит вредный холестерин;
• обеспечивает естественную потерю веса;
• нормализует пищеварение.

Тригонеллин (после обжарки преобразуется в никотиновую кислоту, которая играет существенную роль в похудении):

• ускоряет липолиз;
• успокаивает нервную систему, тем самым снижая аппетит;
• способствует выработке эстрогена, прогестерона, тестостерона, инсулина, тироксина и кортизона, которые принимают непосредственное участие в снижении веса;
• нормализует пищеварение;
• поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови;
• регулирует показатели холестерина и липопротеидов.

Каждый компонент зелёного кофе вносит свою лепту в процесс похудения. В целом, он обладает мочегонным действием, что позволяет вывести из организма лишнюю жидкость, которая тоже является составляющей избыточной массы тела. А ещё этот напиток прекрасно утоляет голод, так что с ним можно без срывов пережить любую диету, тем самым увеличив в разы её эффективность. В диетологии на протяжении последних 5-6 лет он входит в десятку лучших жиросжигателей.

Какой лучше выбрать?

Каждый сорт, каждый брендовый или аптечный препарат будет отличаться своими особенностями.

Зелёный кофе стал популярным средством для похудения благодаря своим уникальным свойствам. Многие люди отмечают, что он помогает ускорить обмен веществ и снижает аппетит. Однако, чтобы достичь желаемых результатов, важно правильно выбирать сорта и добавки. При покупке стоит обращать внимание на содержание хлорогеновой кислоты, которая отвечает за жиросжигающие свойства. Также стоит выбирать качественные БАДы от проверенных производителей.

При заваривании зелёного кофе важно соблюдать правильные пропорции: обычно на одну чайную ложку молотого кофе берут 150-200 мл воды. Заваривать следует не кипятком, а водой температурой около 90 градусов, чтобы сохранить все полезные вещества. Пить зелёный кофе лучше всего утром или в первой половине дня, чтобы избежать бессонницы. Регулярное употребление в сочетании с правильным питанием и физической активностью может стать эффективным шагом на пути к похудению.

Сорта и способы обработки

Для похудения лучше выбрать Арабику, чем Робусту, потому что в ней не так много кофеина и жиров, она обладает меньшей кислотностью и более приятным вкусом. Но стоит дороже.

Что касается способов обработки, то при выборе руководствуйтесь следующими сведениями.

Сырой (не обжаренный) — оптимальный вариант для похудения за счёт большого количества хлорогеновой кислоты, которая является главным жиросжигателем в данном продукте.

Обычный обжаренный — уже не так полезен, так как хлорогеновая кислота разрушается при обжарке, которую нужно уметь проводить в домашних условиях, что удаётся не всем.

Молотый в порошке — очень удобный вариант: залил кипятком — и напиток для похудения готов, к тому же в таком виде его можно использовать в составе антицеллюлитных паст для обёртываний.

Растворимый гранулированный – получают из порошка после распылительной сушки, что способствует потере большей части полезных свойств зёрен.

Сублимированный (фриз-драйд) – получается в результате сочетания быстрого замораживания при очень низких температурах, образования ледяного кофейного агломерата, вакуума, высокой температуры, вытяжки — технология приготовления дорогая, но в результате и полезные свойства не улетучиваются, и вкус получается необыкновенно насыщенным и приятным.

Брендовые и аптечные препараты

Выбор кофе на рынке достаточно велик. Это одни из лучших брендовых напитков рассчитанных на любой кошелёк:

1. Тропикана слим от Эвалар (Россия). $11,9.
2. Надин (Nadin), Россия. $10,1.
3. Абрекафе (Abrecafe), Россия. $10.
4. Капуччино — этот экстракт зелёного кофе можно купить в аптеке. Леовит (Россия). $7,2.
5. Green Coffee & Ganoderma в капсулах от Caffitaly (Италия). $6,1.
6. Green Blend, Нескафе (Nescafe) от Nestle (Швейцария). $4,9.
7. Турбослим с витаминами и хромом от Эвалар (Россия). $4.
8. Молотый с имбирём, пирамидками от Фитобар (Россия). $2,5.
9. Зелёный кофе с ягодами годжи, стевией и цикорием от Фитодар. $2,1.
10. Green Coffee 800 от Leptin (США). $0,8.

Если покупать натуральный зелёный кофе с целью похудения, его нужно уметь правильно обжаривать и заваривать, что для многих представляет трудность. Аптечные препараты и брендовые БАДы в этом плане более удобны: в таблетках и капсулах экстракт нужно принимать, согласно инструкции, а порошок и фильтр-пакеты просто заваривать кипятком. Но при этом в последних будут значиться самые разные добавки в виде других растительных экстрактов, витаминов и т. д. — чистого напитка вы не получите.

Польза и вред

Зелёный кофе может быть и вреден, и полезен одновременно. Перед тем, как использовать его в качестве средства для похудения, взвесьте все за и против.

Польза:

• быстрое и безболезненное сжигание жиров;
• выведение токсинов;
• нормализация сахара в крови;
• поддержка хорошего самочувствия;
• снижение аппетита;
• тонус;
• укрепление иммунитета;
• улучшение настроения;
• благотворное влияние на пищеварение.

Вред:

• бессонница при употреблении перед сном;
• вымывание полезной кишечной микрофлоры в результате слабительного действия;
• нарушение солевого обмена при сочетании с бессолевой диетой;
• обезвоживание при неправильном питьевом режиме;
• образование язвы при длительном употреблении (более 2 месяцев);
• повышение давления;
• развитие неврозов и депрессии при бесконтрольном приёме в любое время суток в неограниченном количестве.

Не допускайте побочных эффектов, соблюдая противопоказания для его употребления:

• атеросклероз;
• беременность;
• бессонница;
• возраст до 16 и после 60 лет;
• гипертония;
• индивидуальная непереносимость;
• лактация;
• нарушение сердечной деятельности;
• повышенная нервная возбудимость;
• проблемы с ЖКТ.

Эффект похудения будет во многом зависеть ещё и от того, как именно готовить и употреблять зелёный кофе, если имеете дело с натуральными зёрнами.

Инструкция по применению

Приобрели кофе в виде БАДа или фильтр-пакетов — инструкция по применению к препарату подробно расскажет, как его правильно пить, чтобы добиться похудения. Захотели большего эффекта — придётся научиться готовить натуральные зёрна в домашних условиях.

Как приготовить?

Чтобы приготовить зелёный кофе правильно, руководствуйтесь следующими советами.

Если кофе планируется использовать именно для похудения, его не нужно обжаривать так, как это требует приготовление тонизирующего напитка для наслаждения по утрам. Зёрна слегка подсушиваются при постоянном помешивании на сухой сковороде без масла. При подсушивании их цвет и запах измениться не должны.

После этого они высыпаются в ёмкость, накрываются плотной бумагой с несколькими проколами и оставляются на 6-9 часов.

Остывшие зёрна нужно очистить от шелухи и перемолоть как можно крупнее. Для этого лучше использовать не обычную кофемолку, а небольшие мельницы для ручного помола. Чтобы облегчить этот процесс, можно замочить зёрна на ночь в холодной воде.

Хранить в плотно закрытой банке в темноте и сухом месте.

Как приготовить зеленый кофе для похудения? ILCafe.ru

Как заварить? Любым способом — в кофейнике, турке, френч-прессе, кофеварке, кофемашине. Схема приготовления ничем не отличается от чёрного: на чашку воды (150 мл) идёт 1 мерная ложечка.

Как пить?

Само применение зелёного кофе в качестве средства для похудения тоже должно быть грамотным, чтобы добиться максимального эффекта.

1. Сахар и сливки не добавлять.
2. Пить за 15 мин до основного приёма пищи либо через полчаса после него.
3. Не сочетать с курением и алкоголем: кофе усиливает их действие.
4. Он вымывает из организма кальций, поэтому при похудении с его помощью нужно обязательно включать в рацион молочные продукты.
5. Нужно выпивать в день не менее 2 л воды, чтобы не допустить обезвоживания.
6. Оптимальная дозировка: 1-2 стакана / 2-3 фильтр-пакета / 3-4 капсулы в день (в соответствии с инструкцией).

Кто-то называет зелёный кофе очередным мыльным пузырём, созданным для тех, кто уже перепробовал все мыслимые и немыслимые способы похудения. Другие поют ему хвалебные оды, настаивая на том, что именно он помог избавиться от нескольких лишних килограммов. Диетологи ищут во всём этом золотую середину и утверждают, что каждый организм индивидуален и поэтому так по-разному реагирует на необычный продукт, который ещё только приживается на современном рынке.

Попробовать можно, но при этом не стоит забывать, что без достаточной двигательной активности и правильного питания снижения веса не добиться даже с помощью этого чудодейственного напитка.

Разгрузочный день на кофе».

Зеленый кофе. Можно ли похудеть с зеленым кофе Часть 1

Помогает ли зеленый кофе похудеть. Часть 2

Вопрос-ответ

Как правильно пить зеленый кофе для похудения?

Зеленый кофе рекомендуется употреблять за 10-15 минут до еды. Это позволяет притупить чувство голода. Что касается объема, то достаточно одной обычной чашки. Важно не добавлять сахар.

Какой секретный ингредиент нужно добавить в кофе, чтобы похудеть?

Добавление корицы в утреннюю чашку чая может помочь снизить уровень гипергликемии, усилить сжигание жира и уменьшить воспаление. Все это невероятно полезно для ускорения метаболизма и способствует снижению веса. Корица — отличное дополнение к любому травяному, зеленому или черному чаю, а также к кофе.

Как правильно заваривать зеленый кофе?

Для получения одной чашки напитка вам потребуется 2-3 чайных ложки молотого зеленого кофе и кипяток. Насыпаете кофе в выбранную емкость и заливаете кипятком. После даете настояться кофе в течение 5-7 минут. По желанию, перед употреблением заваренного таким способом кофе его можно процедить через ситечко.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте только качественные сорта зелёного кофе. Обратите внимание на происхождение зерен: лучше всего подходят сорта из Бразилии, Колумбии или Эфиопии. Читайте отзывы и выбирайте проверенные бренды, чтобы быть уверенными в качестве продукта.

СОВЕТ №2

При выборе БАДов с зелёным кофе, внимательно изучайте состав и дозировку. Убедитесь, что в составе нет лишних добавок и консервантов. Лучше всего выбирать продукты с высоким содержанием хлорогеновой кислоты, которая отвечает за похудение.

СОВЕТ №3

Правильно заваривать зелёный кофе — ключ к его эффективности. Используйте воду температурой около 90°C и настаивайте напиток не более 10-15 минут. Это поможет сохранить все полезные вещества и избежать горечи.

СОВЕТ №4

Пейте зелёный кофе в умеренных количествах. Оптимальная доза — 1-2 чашки в день. Избегайте добавления сахара и молока, чтобы не снизить его полезные свойства. Также следите за реакцией организма и при необходимости проконсультируйтесь с врачом.